“Bei gutem essen kommen sich die menschen näher”

Marco Bozza

Von der leidenschaft zum beruf.

Litalissimo wurde von einem Profi des Gastgewerbes gegründet und ist von seinen während eines langen beruflichen Abenteuers in der Welt der Gastronomie gesammelten Erfahrungen geprägt: Marco Bozza, dem früheren Inhaber der Kette Römerkeller .

Aus dem typischen italienischen Lebensstil der Sechzigerjahre, der in den Filmen von Alberto Sordi und Totò so lebensnah beschrieben wird, entsteht ein innovatives Projekt, in dem das italienische, handwerkliche Geschick und der Unternehmensgeist geschickt miteinander vereint werden. Heute ist Litalissimo ein leistungsstarkes, für Logistik, Lieferung und Angebote für die Kundschaft zuständiges Netz, bei dem jede als Tochtergesellschaft arbeitende oder direkte Geschäftsstelle auf ein Lager mit einer Auswahl von viele bereit stehenden Produkten zählen kann und auf einer Management-IT-Plattform, schnell und einfach zu bedienen.

Geselligkeit ist unser starkes gericht.

In den Litalissimo Restaurants wird das gesellige Beisammensein zu einem der Hauptbestandteile des Menüs, denn je nach den verschiedenen Bedürfnissen werden die durch ein effizientes Marketing- und Kommunikationssystem unterstützten Restaurants zu eleganten Locations für Events und lokale Initiativen jeder Art.

 

Was fehlt Ihnen
nun noch, um sich
erfolgreich in die
Welt des Gastgewerbes
zu stürzen?

Iss besser, lebe besser.

Unsere Vision ist der Traum, den wir zu unserem Grundgedanken gemacht haben: Wir möchten geselliges Zusammensein, Gastfreundlichkeit und Optimismus vermitteln und so zu einem Teil im Puzzle des italienischen Savoir-vivre werden. Das ist der erste Gedanke von Menschen, die gutes Essen lieben.

Unsere Mission ist gleichzeitig auch unser Geschäftsplan, und an erster Stelle stehen hier zwei unverzichtbare Punkte: Die sorgfältige Wahl von qualitativ hochwertigen Zutaten und die Umsetzung der echten italienischen Küche, denn wir fühlen uns mit unserem Land, seinen unverfälschten Produkten und seiner Atmosphäre tief verbunden: heiter, wie unsere Restaurants.

Die geheimen zutaten: menschen, ideen, liebe.

Da man sich ja nicht nur von abstrakten Vorstellungen begeistern lassen kann, geben wir zu, dass wir auch, oder besser gesagt vor allem, die Menschen lieben: Alle Menschen, die zu den sich bei uns jeden Tag ereignenden Geschichten beitragen, die unsere Gerichte und daher auch die Orte genießen, aus denen sie stammen, all diejenigen, die an einem gedeckten Tisch voller leckerer Speisen ein paar wirklich glückliche Stunden verbringen. Und wenn das unser Tisch ist, dann ist es natürlich noch viel schöner.

Wir investieren in die Ausbildung eines hochspezialisierten, heterogenen und gut aufeinander eingespielten Teams: Von den Runnern über die Servicekräfte und leitenden Positionen bis hin zu den Tellerwäschern, Köchen, Hilfsköchen und Verwaltungsangestellten, es gibt einen spezifischen Schulungskurs für jeden. Wir unterrichten, aber vor allem möchten wir zuhören: Niemand kann mehr zur Verbesserung beitragen, als wer jeden Tag mit unseren Kunden spricht und die Aspekte ermittelt, bei denen noch mehr Einsatz notwendig ist.

Unsere Restaurants

Bozen
Im Einkaufszentrum Twenty.
Brenner
Im Brenner Outlet Center.